A piaccsarnokban található mézes standok bő kínálata elbizonytalaníthatja az embert, melyik fajta mézet is válassza? Noha tudja jól, a méz minden fajtája tökéletes opció.
Most a kevésbé közismert selyemfűmézről, mely fajta valódi Hungaricumnak számít, osztunk meg néhány gondolatot.
A selyemfű méz, más néven vaddohány vagy selyemkóró, különlegesen illatos és intenzív ízű.
Pollentartalma alacsony, mert a méhek nem gyűjtik a virágporát, így allergiások is fogyaszthatják.
Jó tárolási körülmények között későn, csak kétéves korában kristályosodik ki.
Bármelyik fajta mézet is választják, ha a piac egyik kiváló méhésze standjánál vásárolnak, biztosan a legjobb helyen járnak!