A piacokon már megjelentek a zsenge, élénkzöld színű, termelők által gondosan nevelgetett vitamin bombák, a saláta fejek❗ Felhasználási területüknek csak önmagunk szabhatunk határt. Persze a szervezetre nézve leghatékonyabb, ha nyersen fogyasztjuk. Például salátában, vagy egy finom szendvicsben.